Lækre havrescones med krydderurter - en nem opskrift på hurtigbagt madbrød. Disse havrescones passer perfekt som tilbehør til en forret eller supper og gryderetter. Undlad evt. krydderurterne og tilsæt i stedet mørk chokolade, og du har en skøn snack til den lille sult.

Du skal bruge (16 stk.): 150 g havregryn 275 g hvedemel 1 tsk. salt 1 spsk. bagepulver ½ spsk. tørret oregano ½ spsk. tørret basilikum 1 æg 2½ dl yoghurt naturel ½ dl olie eller oliemargarine Sådan gør du: Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Del ægget og pisk æggehviden med yoghurt og olie i en lille skål ved siden af. Tilsæt yoghurtblanding til de tørre ingredienser og saml hurtigt dejen. Del dejen i fire lige store dele. Rul dem til en kugle og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk dejen flad til ca. 1½ cm tykkelse. Skær et kryds i hver, der går halvt igennem dejen. Pisk æggeblommen med 1 spsk. vand og pensl æggeblandingen på brødene. Bag havresconesene ved 200° C (varmluft) i ca. 15 minutter, på næstøverste rille. Afkøl havresconesene på en bagerist og bræk dem i fire trekanter. TIP: Erstat evt. oregano og basilikum med timian eller rosmarin.