Du skal bruge: 800 g små kartofler (kogte og afkølede) 250 g hytteost 1½ dl. yoghurt naturel 2 spsk. mayonnaise 1 spsk. sennep 1 tsk. karry 1 bundt hvidløg 1 tsk. salt Friskkværnet peber Sådan gør du: Kom hytteost, yoghurt, mayonnaise, sennep og karry i en blender. Blend ved hurtigste hastighed i et par minutter - til det er en glat creme. Smag til med salt og peber. Skær kartoflerne i halve og vend dem sammen med hakket purløg i hytteostcremen. Server kartoffelsalaten til sommerens grillmad eller en vegetarfrikadelle.