Du skal bruge: Spidskålssalat • ½ spidskål (snittet i tynde strimler)• 3 dl ærter (optøet fra frost)• 12 grønne asparges (i skiver)• 150 g jordbær (skåret i kvarte)• 50 g græskarkerner Dressing • 1½ - 2 spsk. citronsaft• 1 spsk. olivenolie• 1 spsk. agavesirup eller flydende honning• Lidt flagesalt Sådan gør du: Skyl og klargør grøntsagerne til spidskål-salaten. Vend spidskål, ærter og asparges godt sammen i en skål. Rør en dressing af citronsaft, olie, agavesirup og flagesalt, og vend det i salaten. Skyl jordbærrene og del dem i kvarte. Rist græskarkernerne på en tør pande. Anret spidskålsalaten med jordbær og et drys af ristede græskarkerner.